Házi pékség

Kenyérreceptek



                                         




Camembert-rel töltött croissant

55 dkg liszt, egy pohár (180 grammos) joghurt, 2 dl tej, 5 dkg élesztõ, 2 tk só, 1 tk cukor, 25 dkg margarin, 5 dkg Bakony Camembert sajt, tojássárgája a kenéshez.

A hozzávalókat a margarin kivételével összegyúrom és meleg helyen kelesztem egy fél órát. Utána 6-8 gombócot formázok belőle, melyeket kb l5 centis átmérőjűre sodrok. Ezeket a lapokat egymásra teszem úgy, hogy közéreszelem a fagyos margarint. A "tortát" sugárirányban 8-felé vágom, a camembert sajtot vékony háromszög alakúra szelem. Minden tésztacikk közepére ráhelyezek egy-egy sajtcikket és feltekerem. Tetejüket megkenem tojássárgájával és sütõpapírral kibélelt tepsibe teszem. Újra fél órát kelesztem. 220 fokos sütőben szép pirosra sütöm őket.

home Pogácsareceptek
home Házi pékség

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak


Ötlet

Sörkorcsolyának kínálom.