Fehérbab piyaz (Kuru fasulye piyazi)

Hideg ételek

                                         

Nagyon finom és tartalmas, de egyben húsmentes előétel a török piyaz. Fehérbab piyaz (Kuru fasulye piyazi) 25 dkg fehér bab, 1 fej hagyma, 2 paradicsom, 2 pfeferoni paprika, fél csokor petrezselyemzöld, 3 kemény tojás, 1 doboz fekete olajbogyó, 5 1/2 kávéscsészényi ecet, 1 kis kávéscsészényi olívaolaj, só, Isot paprika. Előző este beáztatom a babot, majd másnap puhára főzöm. A hagymát vékony karikákra vágom. A paradicsomot és a pfeferonit apróra vágom, megvagdalom a petrezselymet és összekeverem a babbal. Sózom, hozzáadom az olívaolajat és az ecetet. Felszeletelem a kemény tojást és a fekete olajbogyókkal együtt díszítésre használom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tálalás Más hideg előételekkel együtt tálalom. Saláták, salátatálak Hüvelyesek Török receptek Tartalomjegyzék