Füstölt hal

Halak, hidegvérűek tartósítása

                                         

Füstölt hal

Bármilyen filézhető (szálkátlanítható) hal, só.

A halat megtisztítjuk, hosszában a gerinccsontról húsát egy darabban óvatosan lefejtjük, a nagyobb szálkákat eltávolítjuk belőle, majd egy napig erősen sós vízben áztatjuk. Másnap lecsurgatjuk, szárazra töröljük és tiszta papírba csomagolva langyos füstön 1 órán keresztül füstöljük. (Frank Júlia szerint)







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Nem értem

home

Megjegyzés

Rögtön felhasználhatjuk, de néhány napig tárolhatjuk is a hűtőszekrényben.

Tovább

home Házi konzerválás, tartósítás
home Halételek

home Tartalomjegyzék