Halreceptek

  english home   deutsch home

Halászlevek

home

Áttekintés

home Halak hidegen
home Halas partyfalatok, kanapék
home Halas szendvicsek
home Halászléreceptek
home Halételek a szabadban (Halászlé, halnyárs)
home Halkocsonyák, aszpikos halételek
home Halkrémek, mártások, majonézek
home Halreceptek 2. (meleg halételek)
home Halsaláták
home Herkentyűk hidegen
home Hideg halételek
home Kaviár és ikra
home Lazacreceptek
home Ruszli, pácolt halak
home Tengeri herkentyűk oldalai

Egyéb halas ételek

Régen is sütötek-főztek halat, sőt eleink talán még jobban is értettek hozzá, mint mi mostanság. Az alábbi kis receptgyűjtemény a történelmi halreceptekből ad némi ízelítőt:
Egyéb történelmi halreceptek



Halászléreceptek

home Bajai halászlé 1.
home Bajai halászlé 2.
home Bajai halászlé 3.
home Dunai halászlé 1.
home Dunakömlődi halászlé 1.
home Harcsás halászlé
home Paksi halászlé

... halászléreceptek ... home



Olajban sült halak

home Rántott fogas
home Rántott harcsaszelet
home Rántott pangasius
home Rántott ponty

Fokhagymás ponty
Fogas molnárné módra
Lazac (1913)
Roston sült süllő

... további meleg halreceptek ... home



Tepsiben sült halak

home Fokhagymás pisztráng
home Rácponty 1.

Amur paprikásan
Fogas gombával
Keszeg avas szalonnával
Kolbásszal tűzdelt fokhagymás balinsült
Trota ripiena (Töltött pisztráng)

. további meleg halreceptek . home



Halkrémek, mártások, majonézek

home Lazacdip
home Lazackrém
home Lazactatár
home Lazacvaj
home Szardiniakrém

. mártásreceptek . home



Barátaink a halfőzésben

Piros Arany
Édes Anna
Erős Pista
Halászlékocka





Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.





Jó étvágyat!


Sült halak

home

Ikra és kaviár

home Kaviáros-camembertes partyfalatka
home Kaviáros partyfalatka
home Kaviáros Valentin partyfalatka

... kaviár és ikra ... home



Grillezett halak

home Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)
home Grillezett lazacszeletek
home Grillezett scampinyárs
home Grillezett tilapia
home Tonhalsteak

Görög pisztráng
Fokhagymás csuka roston
Grillezett halak (citromlével)
Grillezett halak (majorannával)
Szalonnás hal

... grillezett halak ... home



Herkentyűk hidegen

home Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare)
home Előételtál a tenger gyümölcseivel
home Garnélával töltött tojás
home Körtén tálalt garnéla

... herkentyűk ... home






Ruszli, pácolt halak

home Heringtányér 1.
home Korianderes haltekercs
home Egyszerű heringtekercs
home Hering-lazac tekercs
home Hideg rántott hal pácolása (Vízvári Mariska)
home Ruszlis kréker
home Svéd - pácolt hering (Inlagd sill)

Pontyrolád ecetes hagymával

... hideg halak ... home


Lazacreceptek

Az északi tengerek legelegánsabb halfajtája a lazac. Sokak szerint a lazac (a kaviár mellett) a megfizethetetlen drágaság szimbóluma. Ez manapság már egyáltalán nincs így. Tekinthetjük úgy is, hogy a lazac és a hús ára közelítenek egymáshoz. Okosan felhasználva megengedhető az ünnepi asztalon való megjelenítése.
Úgy a nyers lazacból, mint a füstölt lazacból nagyon finom ételek készíthetők.


home Grillezett lazacszeletek
home Norvég lazac besameles mártásban
home Hering-lazac tekercs
home Füstölt lazacos partyfalatka
home Lazacdip
home Lazackrém
home Lazacos szendvics
home Lazacvaj
home Lazacos macskafej
home Lazacos palacsintacsoda
home Lazactatár

Lazac amerikai módon (1913)
Lazac (1913)
Lazac - koktél
Lazacos palacsinta
Lazacszeletek mosogatógépben
Lazacos pizza


Egyéb halas ételek

home Pizza al tonno (tonhalas pizza)

Gombás-halas rétes
Tonhalas crostini (Crostini di tonno)
Tonhalas pillangótészta (Farfalle al tonno)
Tonhalas spagetti

... további rétesek ... home



Halkocsonyák, aszpikos halételek

home Halkocsonya 1.
home Halkocsonya 2.
home Magyaros pontykocsonya

Halkocsonya (Krúdy Gyula)
Hideg aszpikos hal (1940)
Ponty aszpikkal (régi szegedi recept)

. aszpikos ételek . home   . kocsonyareceptek . home



Egyéb történelmi halreceptek

Balatoni fogas vajjal (1913)
Fogas á la Krúdy


Pácolt halak

home





Halas szendvicsek

home Garnélás szendvics
home "La mer" szendvics
home "La mer" szendvics 2.
home Lazacos macskafej
home Lazacos szendvics
home Szardíniás szendvics
home Tonhalas szendvics

Tonhalas crostini (Crostini di tonno)

... további szendvicsek ... home



Halas partyfalatok, kanapék

home Olasz garnélafalatkák (Dischetti ai gamberi)
home Garnélás partyfalatka
home Folyami rákos partyfalatka
home Füstölt lazacos partyfalatka
home Lazactekercses kanapé
home Dupla lazactekercses kanapé
home Tonhalas kanapé

... további partyfalatok ... home



Halak hidegen

home Dupla lazactekercs
home Dupla lazactekercs 2.
home Tonhalkockák
home Szardella cherrymártásban

Camembert-szardella zebra

... hideg halak ... home



Halsaláták

home Hal-tojás saláta

Céklás halsaláta
Csípős, paradicsomos halsaláta
Majonézes halsaláta 1.
Tejfölös hering

... salátareceptek ... home



Különleges sütési módok

Sárban sült kárász

. extrém home . cigány . home


.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek
home Paprikaoldal, paprikareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
home Áruismeret

english home   deutsch home



A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdélyi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


Diétacentrum

A legelterjedtebb fogyókúrák


home - A kedvencek közé


Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek