Készételek, egytálételek

Birka, bárány

                                         




Irish stew (ír ürügulyás)

40 dkg ürühús (lapocka), 30 dkg kelkáposzta, 30 dkg burgonya, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, 10 szem bors.

A húst megtisztítom, feldarabolom, majd 1,5 liter vízben felteszem főni. Habját leszedem, majd a félpuha húshoz hozzáteszem a felszelt hagymát, a metéltre vágott zöldséget, a zúzott fokhagymát és a borsot. Úgyszintén hozzáadom a felkockázott krumplit és a laskára vágott kelt. Lefedve lassan készre főzöm.

home Pörköltek, tokányok
home Levesreceptek
home Bárányreceptek

Tovább:
home Főoldal

További oldalak:



Tálalás:

Puha kenyérrel tálalom.