Kenőmájas pirított hagymával

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Kenőmájas pirított hagymával 60 dkg zsíros hús, 1,2 kg hasaalja szalonna, 1 kg sertésmáj, 5 dkg só, 2 kk törött bors, 3 nagy fej hagyma (fél kg), 10 dkg sertészsír. A hagymát megtisztítom, karikákra vágom, majd a zsíron lassan megpárolom. A húsokat, a májat és a szalonnát vízben puhára főzöm. Lecsepegtetem, majd a sült hagymaszeletekkel együtt kétszer ledarálom. Sóval és borssal fűszerezem. Bélbe töltöm és jól elkötöm. 80-85 fokon egy órán át abálom. Asztalra kipakolva hűlni hagyom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Felhasználás Szendvicsek, tízóraik, hideg vacsorák. Hurkareceptek Disznóölés, feldolgozás Paprikaoldal, paprikareceptek Tovább: Főoldal