Hidegkonyha

Pástétomok, krémek, kenyérkenők

                                         




Nyelvpástétom

1 nyelv, fél kiló máj, 1 kg disznólapocka, vagy comb, fél kiló füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 kk törött bors, só.

A hozzávalókat puhára fõzöm és apró lyukú darálón ledarálom. Összekeverem a fűszerekkel és a sóval. Betöltöm a bélbe, majd az elkötést követõen 90 fokos vízben egy órán keresztül fõzöm.

home Pástétomreceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Hidegkonyha, mackófalatok

További oldalak



Tálalás

Hidegen felszeletelve fogyasztható.

Tovább:
home Tartalomjegyzék