Piccata alla Milanese

Második fogások - Secondi

                                         

Piccata alla Milanese 4 borjúcombszelet kettévágva, 3 tojás, liszt, 2 ek olívaolaj, 6 dkg reszelt parmezán, só, fehérbors, 1 csomag vaj a sütéshez. A húst enyhén kiverem. A tojásból, az olajból és a sajtból egy masszát készítek. A húst sózom, borsozom, aztán (mint a rántott húst) lisztbe és a masszába mártva panírozom. Forró vajban mindkét oldalát pirosra sütöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet Más húsféléből is készíthető. Secondi (második fogások) Olasz oldal (index) Tovább: Tartalomjegyzék