Olasz konyha

Második fogások - Secondi

                                         

Piccata alla milanese

4 borjúcombszelet kettévágva, 3 tojás, liszt, 2 ek olívaolaj, 6 dkg reszelt parmezán, só, fehérbors, 1 csomag vaj a sütéshez.

A húst enyhén kiverem. A tojásból, az olajból és a sajtból egy masszát készítek. A húst sózom, borsozom, aztán (mint a rántott húst) lisztbe és a masszába mártva panírozom. Forró vajban mindkét oldalát pirosra sütöm.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak


Ötlet

Más húsféléből is készíthető.

home Secondi (második fogások)
home Olasz oldal (index)

Tovább:
home Tartalomjegyzék