Olasz ételek: Secondi piatti (második fogások)

deutsch home

Húsételek

home

Ajánló

A valódi főétkezések a "secondi piatti" néven ismeretesek. Ide tartoznak a rendes húsételek, a halételek, grillek, melyekből bőséges választékot kívánunk közölni.

Áttekintés

  • Belsőségekkel
  • Díszítések
  • Felvágottakkal
  • Griglia: olasz grillételek
  • Halak, herkentyűk
  • Húsok
  • Sugok
  • Sültek
  • Szárnyasok
  • Zöldségekkel


  • Más húsételodalak

    Bográcsoldal
    Pörköltoldal
    Sültek oldala


    Húsok

    home Milánói rántott hús (Cotoletto alla Milanese)
    home Piccata alla milanese
    home Spezzatino di maiale al latte (Tejben párolt tarjakockák)


    Aztán jöhet egy ismert nevű étel: Saltimbocca = ugorj a számba!
    (a dupla és a tripla szaltót már bizonyára sokan hallották...)

    home Saltimbocca (Ugorj a számba)

    Agnello brodettato (Báránygulyás citrommártásban)
    Involtini cotolette al latte (Tejben sült borjúszeletek)
    Ossobuco
    Ökörfarokpörkölt (római recept)

    ... pörköltreceptek ... home



    Sültek

    Agnello alle olive (Olivás báránysült)
    Római báránycomb (Agnello alla romana)

    ... további sültreceptek ... home



    Halak, herkentyűk

    home Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)

    Pesce arrosto (Grillezett hal)
    Tilapia alla foreste
    Trota ripiena (Töltött pisztráng)


    A következő ételről három dolgot is el akarunk mondani: 1.nagyon híres, 2.a halakhoz raktuk, de hús van több benne, 3.nagyon finom.

    Vitello tonnato

    ... halreceptek ... home



    Zöldségekkel

    . vega, vegan, húsmentes home . zöldségparádé . home



    Sugok

    home Bolognai mártás (Sugo Bolognese)
    home Húsos mártás 1. (Sugo di carne)
    home Krémsajtos tésztaöntet
    home Mediterrán sugo
    home Sajtos sugo

    ... sugo, pesto bechamel ... home





    Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


    home

    Garantáltan újak, hiszen:
    Egy újszülött számára minden vicc új.



    Halas főételfogások

    home


    Griglia: olasz grillételek

    home Rozmaringos bárányfalatok

    ... szabadtűzön ... home



    Felvágottakkal

    home Mantovai hústekercs

    Bab mortadellával (Fave stufate)
    Borosflaskában főtt bab (Fagioli al Fiasco)

    . további hüvelyesek home . felvágottak . home



    Pestok

    home Pesto 1.
    home Pesto Genovese (Genovai mártás) 1.
    home Pesto Genovese (Genovai mártás) 2.
    home Pesto-vaj

    Diós-Pesto
    Erős pesto

    ... mártásreceptek ... home


    További olasz receptek

    home Antipasti (előételek)
    home Conserve (konzervek)
    home Crostini (olasz pirítósok)
    home Dolci (édességek)






    home Fettucine (szalagtészták)
    home Formaggio (olasz sajtok)
    home Insalata (saláták)
    home Lasagne (és rokonai)
    home Pastaoldal 1 (tésztaszótár)
    home Pastaoldal 2 (spirelli)
    home Pastaoldal 3 (tortellini)
    home Pizza, focaccia, calzone
    home Secondi (második fogások)
    home Spagettireceptek
    home Sugo, pesto, bechamel
    home Zuppa (olasz levesek)


    Diétaoldalak

    A legelterjedtebb fogyókúrák

    Egyebek

    home




    Belsőségekkel

    Pacal toszkán módon
    Borjúfodor olasz módra (Trippa di vitello)
    Milánói pacal (Trippa alla Milanese)
    Milánói pacalleves
    Busecca alla casalinga
    Sziciliai rakott pacal
    Florentin pacal (Trippa alla Fiorentina)
    Borjú- vagy tehénpacal (római recept)
    Ökörvékonybél (római recept)

    . belsőségek home . pacalreceptek . home



    Szárnyasok

    home Florentin csirkemellsteak

    ... baromfireceptek ... home



    Díszítések

    home Mediterrán citrus
    home Zsályás paradicsom

    ... további díszítési ötletek ... home

    .. illik hozzá..

    home Salátareceptek
    home Mártások
    home Mustárok
    home Tormareceptek

    home Napi pozitív gondolatok
    home Díszítések
    Áruismeret

    home - A kedvencekhez

    A nyaralás gasztronómiai emlékei

    home az erdélyi konyha remekei
    home a franciák   home a spanyolok
    home görög ételek, előételek
    home szerb, horvát, szlovén konyha
    home az olasz receptek tárháza
    home török receptek   home bolgárok


    Tovább:
    home Főoldal
    home Humoroldal, viccek

    Olasz Tartalomjegyzék (INDEX)

    Egyebek

  • Halászléreceptek
  • Pacalreceptek
  • Pörköltreceptek
  • Sültek, pecsenyék


  • Mediterrán receptek

    home   home   home   home   home



    Buon appetito! illetve Jó étvágyat!