Rák-leves 4.
Rákreceptek
Rák-leves 4.Három személyre egy liter vizet számitsunk és adjunk hozzá sót, fekete tört borsot egy jó késhegynyit; továbbá mindenféle zöldséget, u.m.: répát, petrezselymet, vereshagymát és zellert; egy fél óráig fõzzük, akkor készitsünk egy kanál zsirból egy kanál liszttel szép, hig, gyenge piros rántást, öntsük ezt a forró zöldséges lébe, - ha kevés ideig együtt fõtt, szürjük át sürü szitán, adjunk kevés sáfránt bele és a készen megtöltve levõ rákokat fõzzük benne fél óráig, azután öntsük bele a rákvajat, ekkor készen van.
|
További oldalakNem értem![]() ForrásZilahy Ágnes.![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |