Rákleves, rákhussal

Rákreceptek

                                         

Rákleves, rákhussal A rákoknak ollóit és farkait leszedjük, sós vizben negyedóráig fõzzük, akkor késsel gondosan, hogy a hus épen maradjon, kiszedjük a héjból, azután huslébe tesszük, hogy el ne barnuljon és száradjon. A rákot belétõl kitisztitva minden csontos részét, a hátát kivéve, összetörjük jól egy mozsárban rákvajnak. A hátát megtöltjük a fentebb leirt mód szerint; jó huslébe megfõzzük, kevés liszttel piritott rántást adunk hozzá és a megtisztitott olló és farkak husát is hozzáadjuk és a rákvajjal együtt tálaljuk fel Ez a mód nem jobb, sõt fáradságosabb s ezért ritkábban szokás igy késziteni. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Eredet Zilahy Ágnes. Vízi és szárazföldi herkentyűk Partyfalatok, kanapék Szendvicsreceptek Tovább: Tartalomjegyzék