Herkenytűk

Rákreceptek

                                         




Rákpörkölt rizzsel

60 dkg előkészített rákfarok és olló (crevet, homár, crab), 1 dkg só, 3 g paprika, 2 dl csontleves (lehet húsleves, vagy zacskós leves is), 15 dkg vaj, 2 dkg liszt, 30 dkg rizs.

A rizst megpárolom. A vajat lassan felolvasztom. Abban felmelegítem a rákhúst, megszórom pirospaprikával, belekeverem a lisztet, felöntöm a levessel és simára keverem. Felforralom és azonnal tálalom. A rákpörköltet mindig a tálalás előtt készítem.

home Antipasti (olasz előételek)
home Herkentyűk

További oldalak:



Eredeti megjegyzés:

Köretnek rizst adok mellé.

Tovább:
home Tartalomjegyzék