Hidegkonyha
Aszpikos ételek
Rizlingkocsonya6 lap zselatin, 4 dl rizling, 2 ek cukor, 40 szem szőlő.A zselatint hideg vízben beáztatom és 5-10 perc után egy kis edényben enyhe tűznél feloldom. A feloldott zselatint egy habverővel összekeverem a cukrozott borral. Egy formát fél centi vastagon kiöntök rizlingzselével, hagyom megkeményedni, majd elosztom rajta a szőlőszemeket. Röviddel a megkocsonyásodása előtt a maradék zselét is ráöntöm. Hűtőben kikeményítem.
|
További oldalakÖtletTejszínhabbal tálalom.További aszpikok, zselék, kocsonyák![]() ![]() Tovább: ![]() |