Saganaki (görög rántott sajt)
Tejtermékek
Saganaki (görög rántott sajt)40 dkg kemény sós görög sajt, a panírozáshoz liszt, zsemlemorzsa, tojás, a kisütéshez bőven olívaolaj.A sajtot nem túl vékonyra (kb. ujjnyi vastag) felszeletelem. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom kétszer, majd bő forró olívaolajban mindkét oldalát megsütöm. Görögös garnírungokkal (paradicsom, uborka, olajbogyó, tzaziki, feferoni paprika) körítem.
|
További oldalakNem értemTálalásGörög salátával és friss fehér kenyérrel tálalom.Görög konyha Meleg előételek Sajtreceptek, sajtos ételek Tejtermékoldalak Tovább: Tartalomjegyzék |