Sonka carpaccio tarka paprika vinaigrette-el

Húsos hideg ételek

                                         

Sonka carpaccio tarka paprika vinaigrette-el 20 dkg vékonyan felszeletelt házisonka, 2 ek ecet, só, bors, cukor, 6 ek olívaolaj, 1 kis fej hagyma, 1-1 piros, zöld és sárga paprika, 1 ág zsázsa, 1 csomó metélőhagyma (snidling). A sonkát nagy lapos tányérokra lazán elterítem. A vinaigrette-hez az ecetet a sóval, borssal és cukorral elkeverem. Utána lassan hozzáöntöm az olajat és egy habverővel erőteljesen felkeverem. A hagymát és a paprikát megtisztítom és finomra kockázom. A fűszernövényeket megmosom és összevágom. Az összes hozzávalót belekeverem a vinaigrette mártásba és elosztom a sonka carpaccio-n. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Forrás (BVDF). Antipasti (olasz előételek) Sonkareceptek Hidegkonyha, mackófalatok Szendvicsreceptek Tovább: Tartalomjegyzék