Ürgepörkölt

Pörköltek, tokányok

                                         

Ürgepörkölt

5-6 öntött ürge, 4-5 fej hagyma 3 nagy kanál színes paprika, só, bors, 4 kanál lecsó, erős paprika.

Az ürgéket leforrázom, majd alaposan letisztítom, végül több váltás hideg vízben megmosom. Felvágom, kibelezem, majd hatfelé vágom. A zsíron aranyosra pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a paprikát, majd az ürgedarabokat. Sózom, majd néhány keverés után lefedem és kis lángon tovább párolom, ha kell kevés vízzel időnként felöntöm. Mikor már majdnem puha, borsozom, beleteszem a lecsót és az erős paprikát. Galuskával, tarhonyával, vagy rizzsel tálalom.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Nem értem

home

Eredet

A cigány konyha receptje.

Ízelítő további receptekből

home Pörköltek, tokányok
home Pecsenyék, sültek
home Cigány (roma) receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék