Vadmájpástétom

Pástétomok, krémek, kenyérkenők

                                         

A vadmáj íze, valamint a fűszerként használt rozmaring teszi különlegessé a vadmájpástétomot. Vadmájpástétom Fél kg vadmáj (vaddisznó, őz, szarvas, stb.), 2 hagyma, 25 dkg vaj, só, bors, rozmaring. A májat lehártyázom és csíkokra vágom. A hagymát apró kockákra vágom és 2 ek vajban üvegesre párolom. Hozzáadom a májcsíkokat, majd együtt párolom. Megszórom borssal és rozmaringgal, majd lefedve kb fél óráig párolom. Sózom, majd húsdarálón ledarálom. Vajjal habosra keverem, majd formába töltöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tálalás Nyomózsákkal tányérra, tálcára, vagy szendvicsre nyomom. Pástétomreceptek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Hidegkonyha, mackófalatok Tovább: Tartalomjegyzék