Einwecken, Konservieren

Sirup, Säfte, Getränke

                                         

Holundersirup Zigeuner Art 5 kg reife Holunderbeeren, 2,5 kg Zucker. Holunderbären waschen, pflücken, dann mit 1 liter Wasser und die angegebene Zuckermenge aufkochen. Wann die Beeren fast zergehen, wenig abkühlen lassen und im Mixer pürieren. In vorgewärmte Gläser füllen, sterilisieren und an kühlen Ort aufbewahren. Knoblauchkonserve Einwecken, konservieren Zigeunerrezepte Weiter: Hauptseite

Weitere Seiten Anmerkung: Mit Orangensaft und Schnaps zu einen Koktel rühren.