Gemüsesuppe (Sebze Çorbasi)
Warme Speisen
Gemüsesuppe (Sebze Çorbasi)2 Zwiebeln, 2 EL Margarine, 2 EL Mehl, 1,5 l Fleischbrühe, 1 Möhre, 1 Poree, 1 Kartoffel, 1 Sellerie, 4 EL Milch, 1 Eidotter, Salz, kleingehackte Petersilie.Die geputzte Gemüse in Scheiben schneiden und in der Fleischbrühe weichkochen. Eigelb mit Mehl und geschmolzener Margarine verrühren und die Suppe damit dicken. Noch 10 Minuten kochen und salzen.
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Weitere SeitenServierenMit frischer gehackter Petersilie bestreuen.Weiter![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |