Báránygulyás tartósítva

Készételek üvegben

                                         

Báránygulyás tartósítva 1 kg bárányhús, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg gyökér, 1 ek pirospaprika, só, törött bors, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom. A megtisztított húst csíkokra vágjuk. Kiolvasztjuk a kockára vágott füstölt szalonnát. Kockára vágjuk a tisztított zöldséget, hozzáadjuk a hússal együtt a zsírban pirított hagymához, sózzuk, fűszerezzük, végül hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Az egészet félpuhára pároljuk, majd rögtön az előkészített befőttes üvegekbe tesszük. Légmentesen lezárjuk és 1 3/4 óráig gőzöljük. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Felhasználás Kirándulásokon, expediciókon felhasználható konzerv. Házi konzerválás, tartósítás Pörköltek, tokányok Bárányreceptek Tovább: Tartalomjegyzék