Borsos tokány 2. (boros)

Pörköltek, tokányok

                                         

Borsos tokány 2. (boros) 1 kg sertéslapocka, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg hagyma, 1 tk só, 1+1 tk frissen őrölt feketebors, 3-4 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl száraz fehérbor. A húst megmosom, leszárítom és tokánycsíkokra vágom. A szalonnát úgyszintén, majd az olajban mindkettőt kisütöm. Rádobom az apróra vágott hagymát és aranysárgára párolom. Megsózom és ráteszem az első teáskanálnyi frissen őrölt feketeborsot. Kevergetem, majd lefedem és kis lángon párolom. Mikor félpuha, beleteszem a szétnyomott fokhagymagerezdeket, hozzáteszek fél dl bort és a bors másik felét. A többi bort kicsinyenként öntöm hozzá egészen addig míg meg nem puhul. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Körete Galuskával, vagy tarhonyával tálalom. Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Bárányreceptek Tovább: Főoldal