Házi pékség

Kenyérreceptek

                                         




Camembert-es minizsemlék

5 dkg félig érett Borsos Tihany Camembert reszelve, 40 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 kanál olaj, 1 mk só, fél ek cukor, 0,6 dl tej.

A tejet meglangyosítom és beleteszem az élesztőt és a cukrot. Mikor felfutott, összekeverem a liszttel, a sóval, a reszelt camembert sajttal és az olajjal. Meleg helyen kb háromnegyed órát kelni hagyom. Kb 20 darab mini zsemlét formálok belőle és a kilisztezett tepsibe téve még 20 percig kelesztem. A tetejükre éles késsel egy-egy hasítékot vágok. A sütõt elõmelegítem és az aljára egy lapos edénybe forró vizet teszem (hogy gõz keletkezhessen) és forró sütőben szép pirosra sütöm.

home Pogácsareceptek
home Házi pékség
home Camembert receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak


Felhasználás

Büféasztalok, zsúrok.