Pogácsák tepsiben![]() ÁttekintésPogácsák tepsibenHidegen és melegen egyaránt nagyon jó italszivacsok a pogácsák. Napjainkban sajnos egyre kevesebben sütnek.A leveles pogácsáknál a megkenésnél ügyeljünk arra, hogy a tojás ne csorogjon az oldalára, mert ez összeragasztja a leveleket és "nem jön fel". ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Hájaspogácsa (baranyai recept) Korpás pogácsa Paprikás pogácsa
. kefirreceptek
A pogácsárólMég éppen, hogy nem lett hungarikum a magyar konyha egyik legjellemzőbb süteménye a pogácsa. Sütemény helyett nevezhetjük borkorcsolyának, sörkorcsolyának, második fogásnak és még ki tudja hányféle ételnek.![]() Pogácsák serpenyőbenA pogácsák másik típusát serpenyőben, lábasban, bő forró zsírban, vagy olajban sütjük.Burgonyás kolbászpogácsa Gombapogácsa 1. Gombapogácsa 2. Karfiolkrokett Karfiolos pogácsa Tojásos pogácsa
Figurális pogácsák gyerekeknek![]() ![]() ![]()
A pogácsa eredeteMindennemű nyelvi - eredetkutatás helyett utazz el Törökországba. Ott minden pékségben nagy mennyiségben készítik a "poaca" nevű enyhén sós péksüteményt. Alakjában még emlékeztet is a mi pogácsáinkra, de ízében semmi esetre sem veszi fel a versenyt.Azért a 150 éves török jelenlét mégiscsak itthagyta lábnyomát. Sok sikert és jó étvágyat!
|
Egyebek![]() Nem értem![]() Sörkorcsolyák, borkorcsolyák![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Gyors pogácsákFélkész termékekből, illetve a konyhai gépek okos használatával pillanatok alatt friss, forró pogácsát varázsolhat az asztalra a háziasszony (vagy "-ember").![]() ![]() Időre megdagasztja a kenyérsütő gép a pogit, amelyet már csak ki kell nyújtani, kiszaggatni és kisütni. Omlós töpörtyűs pogácsa kenyérsütő géppel dagasztva Régi pogácsákHájas pogácsa (1940)Tepertőspogácsa háromszor sodorva (1940) Tepertős pogácsa (Krúdy Gyula) ![]() Leveles tészta![]()
... további kenyérreceptek ...
.. illik hozzá..![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() A nyaralás gasztronómiai emlékei![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Tovább: |