Hideg ételek

Sajtok marinálása, konzerválása

                                         

Camembertnyársak olajban 1 csomag camembert sajt, 10-12 gerezd fokhagyma, 1 kk egész színes bors, 15 szem koriander, 25-30 szem mustármag, 1 szem szegfűbors, fél pritaminpaprika, egy chilipaprika cső, olivaolaj. A sajtot 1x1 centis falatokra vágom és a kockákra vágott paprikával, valamint az elfelezett fokhagymagerezdekkel váltakozva fogpiszkálóra húzom, majd egy szép üvegbe teszem. Rászórom a fűszereket, olivaolajjal feltöltöm, lezárom, majd 5-10 napig érlelem. Sajtreceptek, sajtos ételek Tejtermékoldalak

További oldalak: Tipp: A fokhagymás olajat később fűszerolajként használom. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez