Belsőségek

Ételek pacalból

                                         




Citromos pacal

50 dkg előfőzött pacal, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 3 karotta, 3 szem burgonya, 2 fej hagyma, 1 szál póré, 20 dkg reszelt sajt, 1 ek vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomó vágott petrezselyem, 2 ek kakukkfű, 3 dl száraz fehérbor, só, bors.

A sütőt előmelegítem 220 fokra. A hagymát apró kockára vágom, a karottát, a krumplit és a pórét felszeletelem. A felhevített vajon aranysárgára pirítom a hagymát. Hozzáadom a pórét, a vágott petrezselymet és a kakukkfővet. Sózom, borsozom. A pacalt felcsíkozom és szintén megfűszerezem. Római tálban rétegenként lerakom a zöldségkeveréket, a pacalt és a sajtot (ez legyen legfelül is). Felöntöm a borral, ráteszem a tetejét és a sütőben egy órán keresztül sütöm.

home Pörköltek, tokányok
home Pacalreceptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Megjegyzés:

Vendégváró, jól előkészíthető étel.

                                         
home - A kedvencekhez