Olasz konyha

Bruschetta, crostini, pane

                                         

Paradicsomos crostini 1. (Crostini rossi)

4 szelet szikkadt kenyér, 4 ek vörösborecet, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek kapribogyó, 1 csomó petrezselyemzöld, 15 dkg sűrített paradicsom, 4 ek olívaolaj, só, őrölt feketebors, 1 baguette.

A szikkadt kenyeret lehéjazom, a belsejét pedig kis kockákra vágom. Megöntözöm a borecettel, majd mikor beitta, finomra vágom. Finomra vágom a fokhagymagerezdeket, a kaprit és a petrezselyemzöldet is. Mindezeket összekeverem a beáztatott kenyérrel és a paradicsompürével. Sózom, borsozom és hozzáadom az olívaolajat, hogy kenhető krémet kapjak. Szobahőfokon egy órányit pihentetem. A baguett kenyeret felszeletelem és kenyérpirítóban megpirítom. A pasztával megkenem a még forró kenyérszeleteket és azonnal tálalom.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak




Nem értem

home

Megjegyzés

Kiváló bor és sör mellé korcsolyának.

home Crostinireceptek
home Házi pékség

Tovább:
home Tartalomjegyzék