Paradicsomos crostini 1. (Crostini rossi)

Bruschetta, crostini, pane

                                         

Paradicsomos crostini 1. (Crostini rossi) 4 szelet szikkadt kenyér, 4 ek vörösborecet, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek kapribogyó, 1 csomó petrezselyemzöld, 15 dkg sűrített paradicsom, 4 ek olívaolaj, só, őrölt feketebors, 1 baguette. A szikkadt kenyeret lehéjazom, a belsejét pedig kis kockákra vágom. Megöntözöm a borecettel, majd mikor beitta, finomra vágom. Finomra vágom a fokhagymagerezdeket, a kaprit és a petrezselyemzöldet is. Mindezeket összekeverem a beáztatott kenyérrel és a paradicsompürével. Sózom, borsozom és hozzáadom az olívaolajat, hogy kenhető krémet kapjak. Szobahőfokon egy órányit pihentetem. A baguett kenyeret felszeletelem és kenyérpirítóban megpirítom. A pasztával megkenem a még forró kenyérszeleteket és azonnal tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Kiváló bor és sör mellé korcsolyának. Tovább Crostinireceptek Házi pékség Tartalomjegyzék