Csipetke rétestésztából

Levesbetétek

                                         

Csipetke rétestésztából A rétes nyújtásánál a szélérõl körben leszedett vastag rész, kevés liszt. Miután leszedtem a rétes húzásánál a vastag szélét (általában egyszerűen a kezére tekeri a háziasszony) beleteszem egy mélytányérba, melynek előtte megszórom liszttel az alját. Aztán kicsit átgyúrom vele, majd a szokásos módon csipetkét készítek belőle. Ideális esetben éppen akkor főzünk csipetkét igénylő levest (bableves, gulyásleves, zöldborsóleves, stb.), így abban ki is főzhetjük azt. Amennyiben viszont el szeretnénk rakni, akkor egy tányéron tegyük be a fagyasztóba, majd egy-két óra elteltét követően öntsük önzáró zacskóba, vagy jól záródó dobozba és mehet vissza a mélyhőtőbe. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet A csipetkét tálalhatjuk szaftos ételek mellé köretként is. Megöntözöm pörköltszafttal (csak legyen belőle elég!). Rétesreceptek Saláták, salátatálak Köretek, főzelékek Bográcsételek Tovább: Tartalomjegyzék