Ecetes zöldparadicsom - gyöngyhagyma

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Ecetes zöldparadicsom - gyöngyhagyma 1 kg zöldparadicsom, 1 kg apró hagyma (gyöngyhagyma, vagy csávázatlan dughagyma), 3 dl 20 %-os ecet, 2 ek só, 5 ek cukor, 2 ek mustármag, 1 ek koriander, 1 szál torma. A zöldparadicsomokat alaposan megmosom. A hagymákat megtisztítom és megmosom (a nagyobbakat felezem, vagy negyedelem), 1,5 l vízből, az ecetből és a fűszerekbõl levet főzök, amelyet azon nyomban ráöntöm az üvegekbe rakott zöldfélékre. Másnapig száraz dunsztba teszem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Ötlet Pár chilit is rakok közé. Házi konzerválás, tartósítás Nyári receptek Conserve (tartósítás olasz módra) Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék