Grocceni olasz konzervoldala

Klasszikus módszerek

home

Áttekintés

Gyümölcskonzervek

Olasz dzsemek, lekvárok
Kompótok, befőttek
Alkoholos gyümölcskonzervek
Mikrohullámon

Zöldségkonzervek

Zöldségkonzervek
Fűszerolajok
Olajban eltett zöldségek

Egyéb módszerek

Aszalás


Így tartósítanak más népek

Horvát konzervek
Magyar konzervoldalak
Görög konzervek
Cigány (roma) konzervek


Olasz dzsemek, lekvárok


Kompótok, befőttek

home Citrom-vodka befőtt
home Körte grappában (Grappa alla pera)
home Őszibarackbefőtt (Pesche allo sciroppo)

Zöldcitrombefőtt

Lásd a citrombefőttet!
home

...további részeges befőttek ... home


Zöldségkonzervek

home Pesto-vaj

Cukkini édes-savanyú módon eltéve (Zucchine in agrodolce)
Erős pesto
Pesto 1.
Pesto Genovese (Genovai mártás) 1.
Pesto Genovese (Genovai mártás) 2.


Pestos ételreceptek:

Diós-Pesto
Pestos bruschetta

.. zöldségkonzervek .. home


Alkoholos gyümölcskonzervek

Részeges füge (Fichi sotto spirito)

...további részeges befőttek ... home

Mediterrán receptek

home   home   home   home   home

Sok napfény...

home

Fűszerolajok

home Peperoncinoolaj (Peperoncino in olio)

Rozmaringolaj



Olajban eltett zöldségek

home Olajban eltett fokhagyma és peperoncino
home Fokhagymaolaj

Olajban eltett aszalt paradicsom


Aszalás

.. aszalt zöldségek, gyümölcsök .. home


Mikrohullámon

Eperlekvár mikróban (Confettura di fragole al microonde)
Őszibaracklekvár mikróban (Marmellata di pesche in microonde)



További olasz receptek

Zuppa (Az olasz levesek)
Primi piatti (Első fogások)
Pastaoldal 1 (olasz tészták - értelmező szótár)
Pastaoldal 2 (maccheroni, farfalle)
Pastaoldal 3 (canelloni, tortellini, ravioli .... stb)
Szalagtészták (Szélesmetélt)
Spagetti (Ételek spagettivel és spagettiből)
Lasagne (Lasagne és rokonai)
Penne (Tolltészta)
Pizzaoldal (pizza, focaccia, calzone, péklángos stb.)
Secondi piatti (második fogások)
Bruschetta, crostini (Olasz melegszendvicsek, pirítósok)
Olasz konzervek
Dolci (Az olasz édességek)
Sugo - pesto - besamel (Olasz mártások oldala)
Olasz sajtok oldala


Diétaoldalak

A legelterjedtebb fogyókúrák, diéták




Egyebek

home




.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek


home Díszítések



A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdényi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


home - A kedvencekhez



Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Olasz receptoldalak
Konzerválás (Főoldal)