Grocceni olasz konzervoldala

  deutsch home

Klasszikus módszerek

home

Áttekintés

Gyümölcskonzervek

Olasz dzsemek, lekvárok
Kompótok, befőttek
Alkoholos gyümölcskonzervek
Mikrohullámon

Zöldségkonzervek

Fűszerolajok
Olajban eltettek (sottolio)
Savanyúságok (sottaceto)
Zöldségkonzervek

Egyéb módszerek

Aszalás


Így tartósítanak más népek

Horvát konzervek
Magyar konzervoldalak
Görög konzervek
Cigány (roma) konzervek


Olasz dzsemek, lekvárok

... lekvárok, dzsemek ... home



Kompótok, befőttek

home Citrom-vodka befőtt
home Körte grappában (Grappa alla pera)
home Őszibarackbefőtt (Pesche allo sciroppo)
home Zöldcitrombefőtt

.további részeges befőttek . home



Fűszerolajok

home Peperoncinoolaj (Peperoncino in olio)

Rozmaringolaj


Aszalás

Hol is lehetnének ideálisabb körülmények, feltlételek az aszalásra, mint az olasz csizma szinte tekljes területe. Nálunk is egyre inkább elterjedt az aszalt paradicsom, hogy mást ne is említsünk.

. aszalt zöldségek, gyümölcsök . home



Mikrohullámon

Eperlekvár mikróban (Confettura di fragole al microonde)
Őszibaracklekvár mikróban (Marmellata di pesche in microonde)


Zöldségkonzervek

home Pesto 1.
home Pesto Genovese (Genovai mártás) 1.
home Pesto Genovese (Genovai mártás) 2.
home Pesto-vaj

Cukkini édes-savanyú módon (Zucchine in agrodolce)
Erős pesto

Pestos ételreceptek:

Diós-Pesto
Pestos bruschetta

.. zöldségkonzervek .. home





Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.




Mediterrán receptek

home   home   home   home   home


Egyebek

home




Savanyúságok (sottaceto)

home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Ecetes karfiol (Cavolfiore sottaceto)

. darabos savanyúságok . home



Olajban eltettek (sottolio)

home Olajban eltett fokhagyma és peperoncino
home Fokhagymaolaj
Olajban eltett aszalt paradicsom


Alkoholos gyümölcskonzervek

Részeges füge (Fichi sotto spirito)

. további részeges befőttek . home



További olasz receptek

home Antipasti (előételek)
home Conserve (konzervek)
home Crostini (olasz pirítósok)
home Dolci (édességek)
home Fettucine (szalagtészták)
home Formaggio (olasz sajtok)
home Insalata (saláták)
home Lasagne (és rokonai)
home Pastaoldal 1 (tésztaszótár)
home Pastaoldal 2 (spirelli)
home Pastaoldal 3 (tortellini)
home Pizza, focaccia, calzone
home Secondi (második fogások)
home Spagettireceptek
home Sugo, pesto, bechamel
home Zuppa (olasz levesek)


.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret


A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdélyi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


Diétaoldalak

A legelterjedtebb fogyókúrák



Tovább:
home Főoldal
home Konzerválás főoldal
home Humoroldal, viccek
home Olasz receptoldalak