Ecetes zöldparadicsom - gyöngyhagyma - cseresznyepaprika

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Ecetes zöldparadicsom - gyöngyhagyma - cseresznyepaprika 1-1 kg zöldparadicsom, gyöngyhagyma, cseresznyepaprika (az arány tetszés szerinti lehet), 4,5 dl 20 %-os ecet, 3 ek só, 7 ek cukor, 2 ek mustármag, 1 ek koriander, 1 ek szemes bors, 1 szál torma. A zöldparadicsomokat és a cseresznyepaprikákat alaposan megmosom. A hagymákat megtisztítom és megmosom (a nagyobbakat felezem, vagy negyedelem), 2,2 l vízből, az ecetből és a fűszerekből levet főzök, amelyet azon nyomban ráöntöm az üvegekbe rakott zöldfélékre. Másnapig száraz dunsztba teszem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Ötlet Pár chilit is rakok közé. Házi konzerválás, tartósítás Nyári receptek Conserve (tartósítás olasz módra) Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék