Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Ecetes zöldparadicsom - gyöngyhagyma - cseresznyepaprika

1-1 kg zöldparadicsom, gyöngyhagyma, cseresznyepaprika (az arány tetszés szerinti lehet), 4,5 dl 20 %-os ecet, 3 ek só, 7 ek cukor, 2 ek mustármag, 1 ek koriander, 1 ek szemes bors, 1 szál torma.

A zöldparadicsomokat és a cseresznyepaprikákat alaposan megmosom. A hagymákat megtisztítom és megmosom (a nagyobbakat felezem, vagy negyedelem), 2,2 l vízből, az ecetből és a fűszerekből levet főzök, amelyet azon nyomban ráöntöm az üvegekbe rakott zöldfélékre. Másnapig száraz dunsztba teszem.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak




Nem értem

home

Ötlet

Pár chilit is rakok közé.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek
home Conserve (tartósítás olasz módra)
home Zöldségparádé

Tovább:
home Tartalomjegyzék