Fokhagymás bőrketekercs
Felvágottak
![]() Fokhagymás bőrketekercsIgazi férfiétel az alábbi falatka. Bűzlik a fokhagymától, egészségtelen, stb. De nagyon mutatós és nagyon jókat lehet rá inni. Hozzávalók60-70 dekányi szép bőrke, 5 gerezd fokhagyma, 2 ek paprika, 2 kk só, 2 ek zselatinpor.ElkészítéseA bőrkét letisztítom az esetleges szőrtől és annyi tiszta vízben, amennyi ellepi felteszem főni (só nélkül). Mikor már majdnem puha, akkor óvatosan kiszedem és lecsepegtetem. A zúzott fokhagymából, a paprikából, a sóból, a zselatinból, valamint kb. 5 evőkanálnyi főzőléből egy sűrű pépet készítek. Deszkára kiterítem a bőrkét, három milliméter vastagon a tetejére kenem a masszát és szorosan feltekerem. Több menet cérnával áttekerem, több rétegnyi folpackba, vagy alufóliába teszem, ezt a végeinél rögzítem, majd a főzőlébe visszatéve fél órát főzöm. Onnét kiveszem és hűlni hagyom. Hidegen lebontom róla a fóliát és éles késsel 1 centis szeletekre vágom.
|
További oldalakÖtletSzendvicsek, falatkák tetejére teszem.![]() ![]() Tovább: ![]() |