Felvágottak oldala

  deutsch   english  

Felvágottak házilag Áttekintés Ételek felvágottakkal Felvágottak bélben Felvágottak bél nélkül Galantinok Hurkák hidegen Üveges felvágottak Zsidó felvágottak Felvágottak bélben A mortadella az olaszok híres felvágott receptje. Lényege a mozaikos felépítésben, a zöldborsszemekben, valamint a jellegzetes fűszerezésben van. Mortadella Csirkemellből készítem az alábbi felvágottakat, melyek méltó díszei lehetnek hidegtálaknak, szendvicseknek. Csirkemell felvágott Csirkemell felvágott 2. ... baromfireceptek ... Nagy zsírkockákat tartalmaz a paprikás ízesítésű somogyi csípős. Érdemes otthon is kipróbálni az elkészítését. Somogyi csípős Ugyanazon hús kétféleképpen darálva szeletelésnél szép mintázatot ad. A paprika és a kömény pedig egy érdekes ízhatást eredményez, amelyet laza fröccsel lehet a legjobb módon leöblíteni. Paprikás felvágott Sonkaszalámi Aki evett már igazi jó csülöksonkát, az saját maga is meg fogja próbálni az otthon elkészített, a gyárinál még finomabb receptet. Saját fűszerezés, biztos eredmény. Tulajdonképpen nem nehéz - csak kicsi bátorság kell hozzá. Csülöksonka Felvágottak bél nélkül Bármely évszakban elkészíthetjük a felszúrt karajba töltött kolbászt, mely melegen, na és persze hidegen, mint felvágott asztalunk méltó helyén foglalhat helyet. Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Ennek a miniatűr változata a Mini töltött szűz: Mini töltött szűz Igazán mutatós vendégváró felvágott a bőrketekercs. A hidegtálat jelentősen feldobja és eddig minden vendégem azt mondta, hogy ilyet még nem látott. Fokhagymás bőrketekercs A következő felvágotthoz az alapreceptet Horváth Gyula adta. Nagyot néz az ócska felvágottakhoz szokott vendégsereg, ha megkínálod őket vele. Töltött csülöktekercs Feleségem szüleitõl (szóval apóstól, anyóstól) származik a csodálatos recept, amelyet most közzéteszek. Tüskepecsenye Fehérpecsenye Hurkák hidegen A hideg felhasználásra készített hurkák a felvágottak legháziasabb, legmagyarosabb fajtája. Nyáron paprikával, paradicsommal, retekkel és uborkával, télen pedig különféle ecetes savanyúságokkal kínáljuk. Bakonyi húsoshurka Bácskai hurka Bácskai füstölt hurka Bikácsi húsoshurka Györkönyi húsoshurka Erdélyi tüdős hurka Tolnai sváb húsoshurka . további hideg hurkák . Üveges felvágottak Sonkaszalámi üvegben Májas-sonkás felvágott üvegben Zsidó felvágottak Kedvenc zsidó ételem a töltött libanyak. Nincs annyi libanyak bőr a világon, amennyi el ne fogyna nálunk, így aztán jönnek a kényszermegoldások, amelyek a megtévesztésig hasonlítanak az eredetire. Csirkebőrt, tyúkbőrt sokkal könnyebb beszerezni, így aztán kiváló töltött bőröket (galantinokat, kroppokat) készíthet az ember. Csirkebőr Csirkekropp 1. Csirkekropp 2. Csirkekropp 3. (tojásos) Csirkekropp 4. (debreceni) Hamis töltött libanyak Töltött libanyak 1. Töltött libanyak 2. Töltött libanyak 3. Tőkegombás kropp Ünnepi kropptorta Tyúkgalantin 1. ... belsőségreceptek ... Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

Egyéb felvágottreceptek Nem értem Galantinok  (Egy különleges borítás) Galantinok az állat bőrébe töltött húsok, melyet aztán bevarrnak és megsütnek, vagy megfőznek. Melegen, de leginkább hidegen felszeletelik és tokkal-vonóval, azaz a bőrrel együtt tálalják. Töltött libanyak 1. Töltött libanyak 2. Töltött libanyak 3. Tyúkgalantin 1. Malacgalantin Ételek felvágottakkal Mantovai hústekercs Mortadellanyárs (Stuzzichini di mortadella) Párizsi lány Rántott párizsi Sonkanyárs (Stuzzichini di prosciutto) Bab mortadellával (Fave stufate) Húsos lángos Óriáskifli Párizsis hengerek Svájci felvágott saláta Tésztasaláta További disznótoros oldalak Véreshurka Májashurka Egyéb hurkák Virslireceptek Disznósajt, svártli Friss kolbászok Füstölt kolbászok Egyéb kolbászok Külföldi kolbászok Szalámikészítés Felvágottak Pástétomreceptek Húskrémek, májkrémek  Házi húskonzervek Kocsonyaoldal Pogácsák, hájasok Káposztaételek Sonkareceptek Szalonnakészítés Szalonnás ételek Zsír és tepertő Malacreceptek Hurkaételek ... extrém konyha ... Ízlik hozzá... Mártásreceptek Mustárreceptek Tormareceptek Salátareceptek Napi pozitív gondolatok Díszítések Áruismeret Édesapám füstölője deutsch   english   Fogyókúrás módszerek A legelterjedtebb fogyókúrák Humor A disznóvágás humora (anekdoták) A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdélyi konyháról franciák   spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén olasz receptek tárháza törökök   bolgárok Jó étvágyat! Tovább: Főoldal Humoroldal, viccek Disznóvágás (index) Disznótoros és Kolbászfesztivál Disznótoros fesztivál