Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         

Ghiczy Laci bácsi köményes kolbásza

8 kg sovány disznóhús, 2 kg szalonna, 5 dkg õrölt feketebors, 20 dkg paprika, 5 dkg zúzott fokhagyma, 2 dkg őrölt kömény, 25 dkg só.
A húst és a szalonnát ledarálom, sózom és összekeverem a többi hozzávalóval. A kolbászmasszát sertésbélbe töltöm és 35-40 centis párokat formálok belőle.
Fogyaszthatom frissen (sütve, vagy főzve), illetve 3-4 napra füstre is tehetem.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.


További oldalak



Eltarthatósága

Lefagyasztva 3 hónapig tárolható.

home Kolbászreceptek
home Disznóölés, feldolgozás

Tovább:
home Fõoldal