Rakott krumpli (hőgyész sváb)
Egytálételek
Hógyészi sváb édesanyámtól tanultam ezt a rakott krumplit. Nem egy könnyű diétás étel. Nagyon finom, kiadós és másnap, harmadnap is kiváló.![]() Rakott krumpli (hőgyész sváb)1 kg burgonya, 10 tojás, 15 dkg házikolbász, 2 közepes fej hagyma, 20-25 dkg sváb paprikás kolbást, egy kanál zsír, 1 kk paprika, 2 kk só, 4-5 deci tejföl, 1 tojás.A krumplit héjában megfőzöm és hagyom hűlni hagyom. A tojásokat keményre főzöm, meghámozom és tojásszeletelővel felszeletelem. A hagymát karikára vágom és a zsíron a megdinsztelem. A végén megszórom a paprikával. A krumplit meghámozom és felszeletelem. A kolbászt lebőrözöm és karikára szeletelem, a tojást elkeverem a tejföllel. Egy tűzálló tálat zsírran kikenek, majd rétegenként belepakolom a kozzávalókat (krumpli, sózás, tojás, kolbász, hagymás zsír, kanálnyi tejföl. Utána a rétegzést addig folytatom, míg tart a hozzávalókból. A tetejére krumpli, majd bőséges tejfölkeverék kerüljön. Beteszem a forró (kb 180 fokos) sütőbe és kb egy órán keresztül sütöm, míg a teteje szépen megpirul.
|
További oldalakNem értem![]() MegjegyzésFelmelegítve is nagyon finom, sőt még finomabb!![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |