Krúdy féle májpástétom
Pástétomok, krémek, kenyérkenők
Krúdy féle májpástétom"Mindenféle máj jó hozzá. Jól megmossuk, apró darabokra vágjuk, kétszer megdaráljuk. Összekeverjük kevés vajjal, vagy margarinnal, egy tejbeáztatott és megdarált zsemlével, 2 egész tojással, s kb. 5 dkg megdarált füstölt szalonnával. Óvatosan sózzuk. Kikent fedeles formában háromnegyed órát főzzük."
|
További oldalakEredetKrúdy Gyula. Pástétomreceptek Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Hidegkonyha, mackófalatokTovább: Tartalomjegyzék |