Hidegkonyha

Pástétomok, krémek, kenyérkenők

                                         




Lazactatár

20 dkg olajban eltett füstölt lazacszelet, frissen őrölt feketebors, 1 tojássárgája, 1 mk mustár, 8-10 szem lecsepegtetett kapribogyó.

Jól lecsepegtetem a fóliás, vagy konzerv lazacszeleteket és egy deszkán késsel alaposan összevagdalom. Egy tál közepére teszem úgy, hogy egy mélyedés legyen rajta, amelybe beleütöm a tojássárgáját. A tálat körbeírom mustárcsíkkal és a szélét megszórom frissen őrölt feketeborssal, illetve apróra vagdalt kapribogyóval. Sózni nem kell!

home Halételek
home Halászléreceptek
home Tatárreceptek

További oldalak:



Megjegyzés:

A füstölt lazac színe megtévesztésig hasonlít a szép marhahúshoz.

Tovább:
home Tartalomjegyzék