Passatelli
Zuppa - olasz levesek
Passatelli10 dkg szikkadt kenyér, 15 dkg reszelt sajt, 3 tojás, fél citrom reszelt héja, 2 ek vágott petrezselyemzöld, 1 l erőleves.Megreszelem a szikkadt kenyeret, majd a reszelt sajttal, a reszelt citromhéjjal, a tojásokkal, kevés szerecsendióval egy tálban egyenletes tésztává dolgozom össze. Nokedli szaggatóval a forró, de nem lobogó erőlevesbe szaggatom és megvárom míg feljön a tetejére. Levesestányérokba osztom, erőlevest merek rá és a tetejét megszórom vágott petrezselyemzölddel.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésEgy nagyon olcsó és egyszerű leves.Zuppa (olasz levesek) Olasz oldal (index) Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék |