Sonkás padlizsántekercsek (Involtini di melanzane)

Antipasti: elõételek, saláták

                                         

Sonkás padlizsántekercsek (Involtini di melanzane) 30 dkg padlizsán, 6 szelet füstölt sonka, 3 ek olívaolaj, 2 ek parmezán (frissen reszelt), só. A padlizsánt 5 mm-es vastagságú szeletekre vágom, besózom és állni hagyom. Mintegy 20 perc után lecsepegtetem õket és serpenyőben olajon mindkét oldalról megsütöm. A szeleteket hűlni hagyom. Minden szeletre teszek egy szelet sonkát, megszórom parmezánnal, feltekerem és megtűzöm egy-egy fogpiszkálóval. A tekercseket tűzálló tálba teszem és 180 fokon 20 percre a sütőbe tolom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Hidegen is nagyon finom. Antipasti (olasz előételek) Meleg előételek Sonkareceptek Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék