Disznóvágás, feldolgozás

Zsír, háj, tepertő

                                         




Töpörtyűs gombóc

4 tojás, 12 dkg morzsa, 6 dkg liszt, só, 2 dkg őrölt bors, 8 dkg töpörtyű, késhegynyi majoranna, 1 csomó petrezselyemzöld.

A tojásokat kikeverem a darált töpörtyűvel. Sózom, fűszerezem és hozzáadom a lisztet, a morzsát, finomra vágott petrezselyemzöldet, majd az egészet jól összedolgozom. Apró gombócokat formálok belőle, s forró levesben kifőzöm.

home Szalonnareceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Zsír és tepertő

Tovább:
home Főoldal

További oldalak:


Megjegyzés: