Töpörtyűs gombóc
Zsír, háj, tepertő
Töpörtyűs gombóc4 tojás, 12 dkg morzsa, 6 dkg liszt, só, 2 dkg őrölt bors, 8 dkg töpörtyű, késhegynyi majoranna, 1 csomó petrezselyemzöld.A tojásokat kikeverem a darált töpörtyűvel. Sózom, fűszerezem és hozzáadom a lisztet, a morzsát, finomra vágott petrezselyem zöldet, majd az egészet jól összedolgozom. Apró gombócokat formálok belőle, s forró levesben kifőzöm.
|
További oldalakNem értem![]() MegjegyzésKevesen ismerik.![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |