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Lyoner Mädchen

1 Brötchen, Butter oder Margarine, Lyoner.

Das Brötchen halbieren und beide Hälfte mit Butter oder Margarine bestreichen. Aus Lyoner (oder andere Aufschittsorte) mit Messer einen Mädchen ausschneiden und auf gebutterten Brötchen legen und servieren.

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Variation:

Das Mädchen aus andere Wurstsorten ausschneiden.

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