Kalte Küche
Übersicht
Fleischlose Canapés:
Canapés mit Camembert
Mini Canapés mit Milchprodukte
Canapés mit Käse
Canapés mit Quark und Quarkcreme
Partyhappen mit Gemüse und Champignons
Partyhappen mit Obst
Canapés mit Fisch, Kaviar und Meeresfrüchte:
Canapés mit Fisch
Canapés mit Kaviar
Canapés mit Meeresfrüchte
Canapés mit Fleisch:
Canapés mit Fleisch
Canapés mit Tatar
Canapés mit Salami
Canapés mit Nürnberger Bratwürste
Canapés mit Wurst
Deftige Happen
Module für kalte Platten
Verschiedene Länder:
Appetitanregern (Stuzzichini)
Canapés nach Türkischer Art
Italienische Canapés (tartine)
Kommen die Russen - Blinis
Nationale Canapés
Feiertage, Anlässe:
Besonders servieren
Canapé Platten
Jüdische Canapérezepte
Sandwich-Ideen für Kinder
Valentin Partyhappen
Weihnachten
. Appetithappen heiss, oder lauwarm
.. Canapés auf Cracker
... Canapés auf Gemüseboden
.... DEKO - Elemente einzeln
..... Jin-Yang Canapés
...... Kalte Küche
....... Kleine Happen ohne Boden
........ Braten auf Canapés legen
......... Knusprige Boden
.......... Diätrezepte (Laktose-, Gluten-Allergie)
........... Pasteten, Aufstriche
............ Sonstige Happen
Canapés mit Camembert (einfach)
Canapés mit Käsestreifen
Canapés mit Obatzda
Canapés mit Obatzda 2.
Oliven-Camembert Partyhappen
Canapés mit Camembert (mit gebackene Käsestücke)
Canapés mit Cambozola
.. Camembertrezepte ..
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Canapés mit Liptauer
Canapés mit Liptauer 2.
Canapés mit Poreequark
.. Quarkrezepte ..
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Canapés mit Feta
Canapés mit Harzer Käse
Canapés mit pikante Käse
Frischkäse Happen
Oliven-Mozzarella Partyhappen
Peperoniringe mit Frischkäse gefüllt
Partyhappen mit Käse 1.
Schach Canapés
.. weitere Käserezepte ..
Thunfischwürfel
Canapés mit doppelte Lachsrolle
Canapés mit Lachsrolle
Partyhappen mit Räucherlachs
Canapés mit Sardellenfilet
Canapés mit Thunfisch
Canapés mit Thunfisch 2.
Canapés mit Thunfisch 3.
... weitere Fischgerichte ...
Partyhappen mit Kaviar
Partyhappen mit Kaviar 2.
Camembert mit Kaviar
Wachteleier Kaviar Canapes
... weitere Kaviarrezepte ...
Partyhappen mit Garnelen
Schrimpshappen
... weitere Krustentiere ...
Essbare Spagettinadeln
Gebratene Spagettinadeln
Bananencanapes
Sterncanapes (fleischlos)
Besondere Canapés
Original: Canapé (französisch) = Sofa (ein Möbel)
Ehrlich: Canapé (international) = belegte Brotscheiben
Wirklich: Canapé (international) = In mundgerechte Stücke geschnittene Bissen aus Brot, Brötchen, usw., die mit Fleisch, Fisch, Wurstwaren, Eiern oder/und Käse belegt sind. Die Canapés dekoriert man sehr schön und aufwendig. Die Dekorierzutaten sind pikante Gemüsearten, exotische Obststücke, pikante Käsesorten und Soße.
Canapés mit Nürnberger Miniberner
Partyhappen mit Nürnberger Bratwürste
Partyhappen mit Nürnberger Bratwürste 1.
Partyhappen mit Nürnberger Bratwürste 2.
Partyhappen mit Nürnberger Bratwürste 3.
.. Nürnberger Bratwurstrezepte ..
Canapés mit grünen Spargeln
Capresehappen
Partyhappen mit Champignons 1.
Partyhappen mit Champignons 2.
Partyhappen mit Spargelköpfe
Spargelcanapes mit Schinkenrolle
Spargelcanapes mit Schinkenrolle 2.
.. Fleischlose Rezepte ..
.. Pilzrezepte ..
Valentin Käsehappen
Valentinhappen mit Garnelen
Valentin Doppledecker
Valentin Canapés mit Kaviar
Valentinturm
... weitere Valetinsrezepte ...
Hänchenhappen
Hänchenleber Happen
.. Sylvester und Fasching ...
Vor allem für Männer serviert man die deftigere Canapé-Variationen. Diese erhalten viel mehr Gewürze, Kalorien, Cholesterin, usw., wie die leichtere Versionen. Die würzige, schwere Canapés passen sehr gut zu Wein und Bier.
Blutwursthappen
Canapés mit Blutwurstkrem
Canapés mit Leberwurstkugeln
Leberwursthappen
Partyhappen mit Wurst
Partyhappen mit Wurst 2.
Schlachtcanapés
Canapés mit Grammelcreme
Dickmacher Canapés
.. weitere Schlachtrezepte ..
Deutsches Sandwich
Italienisches Sandwich
Österreichiches Sandwich
Ungarisches Sandwich
. Kaviar .
. italienische Küche .
Cracker mit Pesto
Cracker mit Russen
Cracker mit Thunfisch
... weitere Fischgerichte ...
Sylvestercanape mit Paprikabrust
Sylvestercanape mit Käse-Schinken Rolle
.. Sylvester und Fasching ...
Sterncanapes (fleischlos)
Tannencanapes (fleischlos)
Weihnachtshappen 1. (mit Schinken)
Weihnachtshappen 2. (mit Kaviar)
Weihnachtshappen 3. (mit Muscheln)
... weitere weihnachtliche Rezepte ...
Feta-Oliven Happen
Peperoniringe mit Frischkäse gefüllt
Schwartenrolle
Kartoffelecken mit Speck
Speck mit Backpflaumen
Urlaubsrezepte
Bulgarien
Frankreich
Griechenland
Italien
Kroatien und ehem. YU
Ungarn
Türkei
Scharfe Happen
Blinis - Grundrezept
Blinis mit roter Kaviar
.Palatschinken .
. Kaviarrezepte .
Eiercanapes
Gänsebrust Canapés
Gänsegrammel Canapés
Gänseleber Canapés
Gänseleber Canapés 2.
. Gerichte .
. Witze .
. Witze 2 ..
Gänsebrust gebraten
Gefüllter Minibraten
Gefüllter Gänsehals
Hackfleischbälle
Hänchenbrustbraten natur
Nackenbraten nach Bauernart
Paprikabrust
Petersilienbrust
Pfefferbrust
Schweinsleber gebacken
Ungarische gebratene Gänseleber
... weitere Bratenrezepte ...
Auberginen - Creme
Auberginen - Creme (Türkei)
Camembertcreme mit Dill
Hirschpastete mit Cognac (Terrine de cerf au cognac)
Kürbis Aufstrich
Leberpastete im Glas 1.
Liptauer Käse 1.
Liptauer Käse 2.
Liptauer Käse 3.
Liptauer Käse 4.
Mohnquark
Obatzda
Paprikaquark
Petersilienquark
Pfefferminz O'batza
Quarkkrem (salzig)
Schwiegermutters Grammelcreme
Zwiebelquark
. Pasteten .
. Aufstriche .
Knusprige Canapés-Boden
Vol au vent
Leberpastete auf Gurken
. Gemüsegerichte .
. Pastetenrezepte .
Tomaten mit Salbei
Käseherz
Schinkenherz
Pilzscheiben
Doppelte Lachsrolle 1.
Doppelte Lachsrolle 2.
Karottenfiguren
Poreefiguren
... weitere Dekorideen ...
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Canapé Platte 1.
Canapé Platte 2.
Canapé Platte 3.
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Schinken-Käse Spieße (Stuzzichini di prosciutto e formaggio)
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Sucuk Canapés 1.
Sucuk Canapés 2.
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Jin-Yang Canapés 1. (mit Spargelcreme)
Jin-Yang Canapés 2. (Spargelcreme/Ajvar)
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. Kaviarrezepte .
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