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Pilzsandwich

1 Scheibe Brot, 2-3 EL in Scheiben geschnittene Pilzkonserve, Butter, Salatblatt, Mayonnaise, Schnittlauch, Schmuckelemente.

Die Pilze 5 Minuten in Kochwasser kochen (Fondor, usw. zugeben), dann abtropfen. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, auf jede Scheibe ein Halbes Salatblatt legen, dann die Pilzscheiben verteilen. Mit Mayonnaise spritzen, mit kleingeschnittene Schnittlauchröhren bestreuen und mit Saisongemüse schmucken.

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Variation:

Mit andere Pilzsorten bereiten.

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