Grundrezepte

Sosse

                                         

Mayonnaise

3 Eidotter, 400 ml Öl, 1 Zitrone, 10 g Salz.

Dotter mit Salz verrühren, Öl unter ständigem Rühren sehr langsam einfließen lassen, bis eine cremige Soße entsteht. Mayonnaise mit Zitronensaft würzen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Variation

Mit wenig Cayennepfeffer, oder Curry würzen.
Daraus Tartarsosse rühren.

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