Csigaleves
Ételek csigából
CsigalevesÖsszevágott hagyma, fokhagyma, vaj, füstölt szalonna, fehérbor, olívaolaj, csiga, auróra mártás, tejszín, reszelt sajt, borsó, szerecsendió, pirított kenyér, gyömbér, Maggi kocka."Melegítsük össze egy serpenyőben a vajat, olajat, hagymát, fokhagymát, fehérbort, szerecsendiót, gyömbért és leveskockát. Tegyük hozzá a felvágott szalonnát, a tejszínt, az auróra mártást és a már megfőzött, megdarált csigát. A csigalevest összekeverjük a húslevessel, főzzük néhány percig. Hozzátesszük a sót és a borsot, borsót, reszelt sajtot. Ezt még 30 percig főzzük, aztán melegen tálaljuk pirított kenyérrel mély leveses tányérban."
|
További oldalakNem értem![]() EredetMagyar "csigások" lapjából (címe nem tudott).![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |