Konzerválás, tartósítás

Befőttek, kompótok

                                         




Cukkini édes-savanyú módon eltéve (Zucchine in agrodolce)

1 kg cukkini, 2 ek cukor, 1 ek só, 2 csésze olivaolaj, 2 csésze ecet, 1 karikára vágott hagyma, 15 bazsalikomlevél, 3 gerezd fokhagyma, 1 dkg őrölt feketebors, 5 szem szegfűszeg.

A cukkiniket megmosom és 2x2 cm-es kockákra vágom. Az összes többi hozzávalóval együtt 3 percen kereszül felfőzöm. Forrón tiszta üvegekbe töltöm, az üvegeket lezárom és 45 percen át 90 fokon sterilizálom.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Nyári receptek
home Conserve (tartósítás olasz módra)

További oldalak:



Tipp:

Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).

Tovább:
home Tartalomjegyzék