Cukkíni édes-savanyú módon eltéve (Zucchine in agrodolce)

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Cukkíni édes-savanyú módon eltéve (Zucchine in agrodolce) 1 kg cukkini, 2 ek cukor, 1 ek só, 2 csésze olívaolaj, 2 csésze ecet, 1 karikára vágott hagyma, 15 bazsalikomlevél, 3 gerezd fokhagyma, 1 dkg őrölt feketebors, 5 szem szegfűszeg. A cukkíniket megmosom és 2x2 cm-es kockákra vágom. Az összes többi hozzávalóval együtt 3 percen keresztül felfőzöm. Forrón tiszta üvegekbe töltöm, az üvegeket lezárom és 45 percen át 90 fokon sterilizálom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tipp Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet). Házi konzerválás, tartósítás Nyári receptek Conserve (tartósítás olasz módra) Tovább: Tartalomjegyzék