Gombás bruschetta

Bruschetta, crostini, pane

                                         

Gombás bruschetta 4 nagy szelet olasz fehérkenyér, 20 dkg apró fejű gomba, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis paprika, a csomó petrezselyemzöld, 4 ek olívaolaj, só, bors, 4 gerezd fokhagyma. A paprikát megmosom, elfelezem, kimagozom és finomra kockázom. A gombát megtisztítom és vékonyan felszeletelem. A szalonnát finom kockákra vágom. A petrezselyem leveleit finomra vágom. A fokhagymát meghámozom és elfelezem. A serpenyőben felhevítek 2 ek olajat, és erős tűzön néhány percig pirítom a gombát, a paprikát és a szalonnát. Sózom, borsozom és hozzáadom a petrezselyemzöldet. A kenyérszeleteket elfelezem és megpirítom. Azonnal bedörzsölöm a fokhagymával és elosztom rajta a maradék olajjal elkevert gombás keveréket, majd azonnal tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Kiváló bor és sör mellé korcsolyának. Crostinireceptek Házi pékség Gombareceptek, gombás ételek Tovább: Tartalomjegyzék