Gombaételek, gombás receptek

english home   deutsch home

Ehető gombák

home


Áttekintés, receptkategóriák

. A gomba konzerválása
.. Bakonyi variációk
... Budapest variációk
.... Díszítés gombával
..... Előételek
...... Gombalevesek
....... Gombamártások
........ Gombapörköltek
......... Gombás levesek
.......... Gombás humor
........... Gombás, szaftos ételek
............ Gombás sültek
............. Gombás töltelékek
.............. Grillezés
............... Hideg ételek
................ Olajban sült gombák



Előételek

home Carpaccio (Marinált, nyers marhabélszin)
home Cseszneki gombás gombóc
home Cseszneki palacsinta
home Gombás rétes
home Karácsonyi palacsintatorta
home Mozzarella marinata (Marinált mozzarella)
home Padlizsán rókagombával (Galletto e melanzane)
home Pizza Pisa
home Sonkás-gombás pizza (Pizza prosciutto e funghi)
home Töltött gombafejek
home Vegetáriánus hidegtál 1.

Calzone Funghi (Gombás calzone)
Camembert-rel töltött gombák
Csirkemájas-gombás bruschetta
Friss kolbász bajor módra
Gombás tojás nyúlfülű gombából
Gombával töltött tojás
Gombás bruschetta
Gombás-camembertes melegszendvics
Gombás crostini (Crostini con funghi)
Gombás erdei tojáslepény átsütve
Gombás-halas rétes
Grillezett sajtos gombakalapok
Marinált gomba
Spanyol marinált gombák (Champinones a la vinagreta)

...további partyfalatok ... home ... meleg előételek ... home


Gombás, szaftos ételek

home Bikatöke bakonyi módra
home Fogasfilé bakonyi módra
home Gombapaprikás
homeGomba vadasan
home Gombás farka
home Gombás spagetti (Spaghetti con funghi)
home Gombával rakott kel
home Milánói makaróni (Maccheroni milanese)
home Milánói makaróni (Túrós testvérek szerint)
home Római szalagtészta (Fettuccini alla Romana)
home Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana)
home Tőkegombás sertéspaprikás
home Velős-gombás pacalpörkölt

Borókás, erdei gombás pacal
Canelloni 1.
Gombás canelloni
Gombás csirkemáj
Gombás halpaprikás
Gombás makaróni (Maccheroni con funghi) (egyszemélyes, fogyókúrás)
Pityókás ponty
Szarvasgombás fettucine
Tejszínes sonkás-gombás penne
Tejfölös ponty
Zúzarizottó

... további pörköltreceptek ... home




Gombászok kiskétéja

home


Hideg ételek

home Gombás partyfalatka
home Gombával töltött tojás 1.
home Rántott gombasnack
home Tőkegombás kropp

Gomba - aszpikból (1940)
Gombás-camembertes partyfalatka
Gombás szendvics
Gombás tojáskrém

. hidegkonyha . home . partyfalatok . home . szendvicsek . home


Budapest variációk

home Budapest ragu
home Bélszin (Tournedos) Budapest módra
home Budapest sertéstekercs
home Hideg Budapest tekercs

. további sültreceptek . home . belsőségreceptek . home


Gombalevesek

home Olasz gombaleves (Zuppa di funghi)

Acquacotta
Fokhagymás gombaleves
Szlovén krumplis gombaleves (Corba od pecurki sa krompirom)

... levesreceptek ... home



Olajban sült gombák

home Gombafasírt
home Gombapogácsa 1.
home Gombapogácsa 2.
home Rántott gomba (gombafejek rántva)
home Rántott gombafejek sajttal töltve

Gombafejek sörtésztában (Orly)
Gombakrokett
Karfiolkrokett
Tojásos pogácsa

. sültreceptek . home . vega, vegan, húsmentes . home


Gombás töltelékek

home Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben)

... alapreceptek ... home


Saláták

home Csípős gombasaláta
home Gombaszeletek
home Gombás virslisaláta
home Korallgombasaláta
home Kukoricás svéd gomba
home Majonézes gombasaláta
home Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi)
home Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi)
home Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi)
home Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi)
home Rókagombás sonkasaláta
home Snidlinges gombasaláta
home Svéd gombasaláta

Görög gombasaláta
Gundelsaláta

... antipasti . home . salátareceptek ... home



Külföldi receptek

home




Gombapörköltek

home Bográcsos gombapörkölt nyúlfülűből
home Gombapörkölt nyúlfülűből (rókagombapörkölt)
home Gombapörkölt szegfűgombából
home Gombás libazúzapörkölt
home Gombás pacalpörkölt

... pörköltreceptek ... home


Gombamártások

home Francia gombamártás (Sauce supreme)
home Gombapép
home Gombás sugo 2.

Gombás sugo 1.
Gombás tortellini sugo
Vadászmártás

. mártásreceptek . home . francia receptek . home


Gombás sültek

home Bakonyi rőzse
home Francia gombás vagdaltrolád
home Magyaróvári borjúborda
home Pirított borjúérmék erdei gombával
home Sertésborda börzsönyi módra
home Töltött dagadó 3. (gombás, csirkemájas)

Csirke carbonara
Fogas gombával
Fogas raclette
Fóliában sült rablópecsenye
Kolbásznyársak
Pisztráng raclette
Töltött jérce Kodály módra

. további sültreceptek . home . francia receptek . home


Grillezés

home Tilapia alla foreste

Fokhagymás gombanyárs
Gombanyárs
Körözöttes gombanyárs

... zöldséggrillek ... home


Díszítés gombával

home Gombaszeletek
home Pirított gombaszeletek

... további díszítési ötletek ... home


A gomba konzerválása

home Gomba fagyasztása
home Szárított gomba

Gombapor
Gomba sós lében
Marinált gombák (Champinones a la vinagreta)
Olajban eltett gomba

... konzerválás ... home

A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdényi konyha remekei
home a franciák   home a spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén konyha
home az olasz receptek tárháza
home török receptek   home bolgárok


Gombaételek

home



Gombás levesek

home Bakonyi betyárleves
home Bakonyi betyárleves bográcsban
home Lakodalmas leves
home Tápéi legényfogó leves
home Újházy tyúkhúsleves

Gombás halászlé
Korhelyleves gombából

... levesreceptek ... home


Bakonyi variációk

home Bakonyi rőzse
home Bakonyi betyárleves bográcsban
home Bikatöke bakonyi módra
home Fogasfilé bakonyi módra
home Harcsa bakonyi módra

Bakonyi betyárleves

... áruismeret ... home


Áruismeret:

home Áruismeret

home Gomba
home Csiperkegomba (champignon)
home Kucsmagomba
home Rókagomba
home Korallgomba
home Szegfűgomba (csibegomba)
home Erdei gomba
home Gombakonzerv

... áruismeret ... home



.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek
home Paprikaoldal, paprikareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret



Gombás humor

Minden gomba ehető! - némelyik csak egyszer ...

- Milyen a vegetáriánus pina?
- Kívül retkes, belül gombás.

. vega, húsmentes . home . viccek . home



Fogyókúrás módszerek

A legelterjedtebb fogyókúrák

english home   deutsch home



Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek