Libavér

Vérből készült ételek

                                         

Habár manapság kevés helyen jutnak hozzá, itt a libavér felhasználásának egy régi receptje. Libavér "A leölt liba vérét csurgassuk egy lábasba, aztán, ha megalvadt, tegyük forró vízbe, pár percig forraljuk, szedjük ki s csurgassuk le és metéljük szét szeletekre. Most kevés zsírban pirítsunk meg vöröshagyma karikákat. Tegyünk bele néhány evőkanálnyi rizset, pirítsuk meg benne és közben kevés húslével töltsük fel. Erre adjuk hozzá a vért, kevésbé ezt is pirítsuk benne, keverjük el jól rizzsel és felhasználhatjuk magában, vagy körítésképpen libamájhoz." Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem A recept eredete Régi szegedi recept. Hurkareceptek Vér, véreshurka Disznóölés, feldolgozás Tovább: Főoldal