Grillételek, nyársonsültek

Raclette receptek

                                         




Pisztráng raclette

4 pisztráng, 1/8 liter száraz fehérbor, 4 dkg vaj, 10 dkg gomba, 1 ek vágott petrezselyemzöld, só, frissen őrölt feketebors, 60 dkg raclette-sajt, 8 szem főtt burgonya.

A halakat megtisztítom, majd egy kevés vízben, melyet megsóztam és belekevertem a bort, fedő alatt készre párolom. Eközben a felszeletelt gombát megpárolom petrezselymes, sós vajon. A kész elfelezem. Adagonként fél halat teszek a forró tányérra, szétszórom rajta a gombát, majd az egészet leöntöm az olvadt raclette-sajttal. Adagonként egy szem burgonyát számítok mellé.

Sültek

home Debreceni karaj (Kolbászos karaj)
home Fokhagymás sült
home Mini töltött szűz
home Roston sült oldalas (spareribs)
home Sajtos karaj
home Sertésborda börzsönyi módra
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Cigánypecsenye
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak:



Mellé:

Száraz fehérbor.

home Pecsenyék, sültek
home Gombareceptek, gombás ételek
home Grillezés a lakásban
home Meleg előételek
home Sajtreceptek, sajtos ételek
home Fokhagymás receptek
home Francia konyha
home Pörköltek, tokányok

home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez