Előételek, egytálételek

Meleg rakott ételek

                                         




Pozsonyi kocka

1 kg csuszatészta (lebbencstészta), 20 dkg vaj, 25-30 dkg sárgabaracklekvár/a>, 30 dkg darált mák, 30 dkg porcukor, 10 dkg rumban áztatott mazsola, 4 tojás, 3 pohár tejföl, só, morzsa, reszelt citromhéj.

A tésztát előírás szerint kifőzöm, leszűröm. A tojások sárgáját simára keverem a vajjal és a porcukorral, reszelt citromhéjjal, áztatott mazsolával. Hozzáadom a tejfölt, illetve a cukorral felvert 4 tojás habját, valamint a leszűrt tésztát. Lazán összekeverem. Egy tepsit vajjal kikenek, megszórom morzsával, majd beleteszem a tésztamassza harmadát. Megszórom bőven mákkal, újra tészta, baracklekvár, mák tészta stb. míg el nem fogy az anyag (a teteje tésztás massza legyen). Sütőben kb. fél óra alatt pirosra sütöm. Felkockázva tálalom.

home Lasagnereceptek, rakott tészták
home Olasz oldal (index)

További oldalak:



Megjegyzés:

Gyengébb változatát menzákon készítik.

Tovább:
home Tartalomjegyzék